Salate zum Grillen, warm oder kalt - garantiert besonders!

Salate sind längst nicht alle grün und voller Salatblättern. Klassiker wie Kartoffel- oder Nudelsalat beweisen das Gegenteil. Dass Salat als Hauptgericht oder Beilage gesund ist, wissen mittlerweile die meisten gesundheitsbewussten Esser. Trotzdem lässt sich kaum einer dazu hinreißen, den seit Generationen bekannten Blattsalat mit nichts als Gemüse zu bestellen - das muss auch gar nicht sein. Viel nahrhafter sind Salate mit Pfiff und neuen Ideen, die den Körper mit allen Nährstoffen versorgen, die er braucht, um richtig satt zu werden.

Salate mit Quinoa sind ein großer Gewinn für die gesundheitsbewusste Ernährung. Die körnige Grundlage kann entweder die Basis für den ganzen Salat oder auch nur eine Extrazutat zu Blattsalaten sein. Gemüse allein macht viele Menschen nur kurz satt - Salate mit Quinoa sättigen dank dieser Beilage. Abgerundet wird das Ganze mit fettarmem Fleisch wie Hähnchen oder Pute und einem selbstgemachten Dressing.